4铁锅烧热，让享老抽 一大勺 、块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番炒匀 。茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐番茄 一个 约230克、吃肉切了方形的让享薄块 ，炒匀 ，块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，小米椒 、茄烧再放老抽炒匀 。豆腐花椒 、吃肉辣椒和花椒炒香 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感料酒 一大勺 、约400克，料酒炒匀 。糖 、
6煎好的豆腐出锅备用 。盐、直至汤汁收干 ，
3我这次用的是老豆腐，下豆腐块煎 。下油烧热后 ，烧开。葱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。临出锅时放葱即可。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除 。豆瓣酱 一大勺、约厚一厘米。蒜 、姜 、
10放半小碗水 ，
糖和鸡精 ，7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片 ，
12放盐 、
8再放豆瓣酱、买了一大块 ，