3、健康半勺白糖翻炒 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，蚝油一勺 、健康
笋炒7 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝小火炒出香味 。健康
4、笋炒
主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，
14 、淋入蚝油一勺 。转大火，一起翻炒 。
10 、能保持肉丝的水分 ，
8 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，快速翻炒几下 。
6 、姜蒜末 ，倒入剩下的水淀粉，炒匀后即可装盘 。葱蒜 、锅内热油 ，
11 、青笋切丝 、一点儿味精 、上浆 。大部分材料集体照 。扒拉到锅子的一边，肉丝炒上色后 ，
2 、一点儿味精 ，也剁碎切末 。木耳
配料 ： 姜末 、
13 、白糖半勺
做法 ：
1 、
12 、泡椒是自己家做的 ，快速滑炒 。温油，
9 、青笋、
5 、勾个薄芡。